In Trentino è nata VeVe, una start-up ideata da Matteo Sansoni che si occupa della creazione di orti verticali, dove le radici di frutta e ortaggi rimangono sospese in aria e gli elementi nutritivi di cui i vegetali hanno bisogno vengono erogati tramite nebulizzazione, riducendo così il consumo di acqua e di energia.
Il progetto nasce da una domanda inquietante ma più attuale che mai, preso atto delle pesanti trasformazioni che stanno coinvolgendo il nostro clima e il nostro pianeta: e se la terra che abbiamo a disposizione da un momento all’altro finisse?
Beh, in questo caso, e con questo progetto, la soluzione sarebbe a portata di mano. Un orto verticale per ogni casa, che garantirebbe così cibo fresco ogni giorno, a km zero e in grado di non incidere, se non in minima parte, sul consumo di energia.
